立冬是24个节气当中比较重要的一个节气，立冬的到来意味着秋天即将结束，冬天已经来临。所以在立冬这个节气，大家都会吃一些食物滋补一下，庆祝节气的到来也是更好地调理身体。今天就一起来了解一下福州立冬吃什么。

福州立冬吃什么特色美食

1.吃鱼丸

福州的鱼丸本身就是福州当地的特色小吃，用比较好的鱼制作出来的鱼丸非常的有营养，而且口感比较好，劲道足，因此在福州的立冬时节也会吃上一些鱼丸。当然鱼丸可以用来炒着吃，也可以用来做汤，非常美味。

2.吃甘蔗

冬天的时候也是甘蔗上市的季节，所以在立冬的时候福州有吃甘蔗的习俗。因为在福州有立冬吃甘蔗牙齿不痛的这样的古老说法，所以现在这个传统也流传至今，一到立冬大家都会买一些甘蔗来吃，希望吃了甘蔗以后不上火，可以保护牙齿，也可以起到滋补的作用。

3.炒香饭

立冬福州自然也有吃炒香饭的习俗。炒香饭就是在饭里面加入各种的食材，然后放在锅上炒，希望吃了以后能够滋补身体，吃的饱饱的，抵御寒冬的到来。

4.吃糍粑

糍粑是用糯米加上一些白糖制作而成的，还可以裹上一些黄豆粉，吃上去特别的软糯可口，所以在福州到了立冬的时候也会有吃糍粑的习俗。全家人围在一起打糍粑，做糍粑，暖暖和和的过上一个立冬的节气。

5.喝茶

立冬预示着天气越来越寒冷，那么福州本身也是产茶的好地区，因此到了立冬的时候，家家户户也会泡上一杯红茶，希望喝了暖胃，能够抵御寒气的到来。

以上就是关于福州立冬吃什么的具体介绍。除了福州在立冬的时候会吃一些特色食物，其他地区的话立冬时节也会吃一些不同的美食，不同的地区所吃的美食也是不一样的。不知道大家的家乡立冬都吃些什么呢？