核桃生吃可以吗？核桃可以生吃，且口感很好，尤其是刚采摘下来的核桃，不仅甜，而且脆嫩。而市场上的核桃大多是炒制过的，里面的营养元素有一定的流失，所以还是生吃好些。

吃核桃有什么好处？

好处一、补脑

大多人都知道多吃核桃是可以补脑的，我们每天都需要用到脑袋来思考问题，用久了就像人的身体一样是需要补一补的，可以增强思维活跃能力和记忆力，特别是老年人记性不是很好，可以每天吃一点核桃来补一补。这主要运用的核桃中ω-3脂肪酸元素起到的作用，经常吃的话可以改善记忆力，让你记忆力变得越来越好。

好处二、补肾

经常吃核桃对补肾有一定的好处，特别是男同胞们，如果你出现小便次数比较多、腰酸腿软、遗精滑精等症状，这都是因为肾虚引起的，这时候我们需要吃一些食物和药物来补肾，其中核桃是补肾的佳品，可以每天吃3个来补肾，经常吃的上面相关的症状会有所改善。

好处三、降低血糖

血糖高的人就会引起三高问题，现在三高在中老年人中极易发生。所以在平常的时候我们需要通过吃一些水果、蔬菜食物来降低血糖。其中经常吃核桃可以降低血糖，预防高血压疾病的发生。主要是因为核桃中含有膳食纤维和维生素都是可以帮助我们降低血糖的。

好处四、保护心脏

心脏是我们人体的生命重要来源，所以在日常生活中我们一定要锻炼和保护好心脏。核桃具有抗氧化成分，还含有大量的黄酮物质和硒元素，可以保护我们的心脏，起到养心肌的作用，想要保护好心脏的朋友就吃核桃吧！

好处五、延缓衰老

核桃是一种吃了能长寿的食物，经常吃的话可以有延缓衰老的好处，主要是因为核桃果肉中含有蛋白质和各种微量元素，可以滋补我们的一些器官，让它们的功能得到提高，减少人体有害物质自由基的形成，最后达到延缓衰老的作用。特别适用用女性朋友和中老年人群。