你喜欢吃鱼籽吗?其实我大部分朋友都不知道鱼籽的营养价值比鱼高。鱼籽可以有助于补钙、明目、改善脑功能。鱼籽怎么做才好吃？下面详细介绍几种好吃的鱼籽，做法，想吃的朋友可以。

做法一：蛋炒鱼籽

第一步，备好鱼籽、蒜苗、鸡蛋、干辣椒、盐、油、料酒、白糖和花椒、

第二步，将鱼籽直接处理后洗好，鸡蛋直接打散搅拌，蒜苗直接切段，花椒切段备用。

第三步，备好锅烧热了，加油将花椒下锅爆香，加蒜苗翻炒。将鱼籽直接下锅翻炒。

第三步，加料酒翻炒后将鸡蛋直接下锅翻炒，最后加点盐和糖翻炒后出锅。

做法二：干锅鱼籽

第一步，备好鱼籽、葱姜蒜、糖、朝天椒、盐、黄酒、生抽、醋和高汤。

第二步，将鱼籽直接处理后洗好沥干，加黄酒和盐搅拌。

第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜蒜爆香，加辣椒翻炒后放鱼籽继续翻炒。

第三步，加生抽、糖和高汤烧煮后收汁，最后加葱即可。

做法三：干烧鱼籽

第一步，备好鱼籽、葱姜、生抽、糖、麻油和胡椒粉。

第二步，将鱼籽直接 洗好后蒸熟了，葱切段，生姜直接切片备用。

第三步，备好锅加油烧热，将鱼籽下锅煎煮后捞出，放入葱姜爆香，加料酒和生抽以及糖跟麻油。

第四步，将鱼籽下锅，加胡椒粉等到收汁后即可出锅。