在生活中，饮食和我们是有密不可分的关系，而米饭是每天必备的食物，但如果米饭做到了吃不完，也要放到冰箱里保鲜，如果忘记保存，在夏天常温储存是很容易放坏的，吃了馊米饭对我们的健康有所影响。
误食一两次不会导致致癌。
建议观察有无不良反应，特别是出现恶心，呕吐，腹痛，腹胀等情况需要及时医院检查明确诊断后治疗，考虑是否需要抗感染补液对症治疗，清淡易消化均衡营养饮食，避免饮酒，避免辛辣刺激性食物，保证好休息。
有中毒的可能性。
吃了变质的食物，也许会导致急性胃肠炎的。也许会导致恶心呕吐腹泻的。在生活中变质的食物是一定不要吃的，会对身体造成伤害。这时有可能最好进行催吐。
一：看，霉变的白米饭看上去变黄变硬，未霉变的泛白且绵软。
二：闻，霉变的白米饭闻着有股异味，未霉变的有木香气。
三：尝，霉变的白米饭吃起來硬且散，未霉变的白米饭吃起來软且粘。
四：分辨，假如白米饭在电冰箱超出三天基本早已霉变不能吃，如果是二天内的都还没霉变。
