众所周知海参的营养价值极高，不仅可以延续衰老、消除疲劳还能够增强抵抗疾病因从而备受人们的喜爱，不过虽说海参大补但有一些人还是不可以食用，那么痛风病人可以吃海参吗？海参不宜哪些人食用？我们一起来看看。
由于引发痛风的主要因素是嘌呤代谢异样而海鲜类更是含有大量的嘌呤，所以痛风的患者是决不能吃海鲜的，不过对于海参来讲则是个例外，因海参的脂肪和嘌呤含量都是极低的，对于痛风病人来讲海参是很好的高蛋白滋补品。不过痛风患者吃起来也要适量，小一点的一天一头，大一点的一天半头可以了，关键还是调节饮食
海参蛋白质含量极高，在代谢过程中可产生较多的尿酸，如果得不到及时的排泄，被人体吸收后可在关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。
2、感冒、发热患者海参是大补食品，在感冒期间进补，容易导致感冒迁延难愈甚或症状明显加重，所以不适合食用。
3、即将进行或刚大型手术结束的病人海参属于“发物”，对于接受大型手术后的病人，摄入海参有可能导致伤口恢复收到影响，严重的有可能导致某些并发症的发生。
4、肝火过旺的人海参属于大补之物，本身就富含各种营养元素，对于肝火很旺的人吃了海参无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。
5、肾功能不好的人海参富含蛋白质，如此高蛋白的食物，对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。
海参对于手术以后，孕妇，癌症患者效果非常好的，海参来说是食物，基本上适合各个人群，对于正常保养也是非常不错的选择！但海参食用时也有禁忌：
首先海参不能和含甘草酸的食物同食。酱油、豆瓣酱等调味品中都含有草酸，会使海参中胶原蛋白结构破坏，蛋白质发生凝集、聚缩，会影响胶原蛋白吸收。
其次海参不能和柿子同食。柿子中含有较多鞣酸，鞣酸与海参中的蛋白质、钙盐相互作用，会产生不溶性沉淀物，这会对我们的胃肠道造成刺激。
