菜花上有几个黑点可以吃。黑点片状，长深的不要吃比较好。这个黑点是霉菌，吃了会对身体造成危害。同时平时吃饭要注意食物的清洁度。在可以上用淡盐水浸泡新鲜蔬菜和水果。

菜花储存方法：

常温保存。将花菜放在低温、避光、通风的环境中，能延长花菜的保质时间，环境好的话可以保存一个星期。

低温保存。用保鲜膜将花菜包起来放进冰箱的保鲜层是最佳的保存办法，但不要放冷冻室中，温度太低的话会把花菜冻坏的。

菜花黑点产生原因：

花菜在生长的过程中还有保存的时候都有可能长黑斑。花菜在生长过程中可能因为雨水多或肥料不足感染黑斑病，出现长黑点的现象。花菜在保存的过程中会感染上甘蓝链格孢菌，引起变质出现小黑点，简单的说就是我们常说的发霉了。

花菜的营养成分比一般蔬菜水果丰富多彩。它带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、食物纤维、维生素Ｄ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、Ｐ、Ｕ和钙、磷、铁等矿物。

花菜材质鲜嫩，味甘美味，吃完非常容易消化，其嫩茎化学纤维，烹炒后细嫩爽口，适合于中老年、小孩子和脾胃虚寒、消化吸收作用不最强者服用。