人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。洗茶，顾名思义，用水将茶叶洗一洗。那么苏州碧螺春第一泡可以喝吗？下面神奇养生小编给大家介绍一下。

一、碧螺春第一泡可以喝吗

在生产力相对落后的制茶时期，茶叶生产主要靠纯手工制作，除了自然污染之外，加工环节的污染的确也实实在在的存在。尤其是脚揉茶，这种功效低又不卫生的加工方法也曾经被外国人在报章上配以“中国茶农用脚揉茶的照片”登出来，显示“饮中国茶不卫生”。但时至今日，随着生产力的跨越式提高，各种先进的制茶机械被规模化应用，茶叶生产早已脱离了纯手工制作时期，进入工厂化机械化标准化生产时期，尤其是近十几年来，全国各地建立了多处无公害茶叶生产基地与有机茶生产示范园，茶叶质量更是得到空前的提高。从制茶工艺上来讲，鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、筛拣等，不仅获得茶叶品质、品级，而且达到了国家要求的卫生标准。加之国家职能部门亦于2007年已把茶叶质量监控纳入QS认证管理，大大加强了对茶叶卫生状况的检测与监管。

所以说，今天我们所饮用的茶叶质量基本上都是非常卫生的，大家大可不必为茶叶的卫生状况而担惊受怕，因此，碧螺春第一泡可以喝的。

二、碧螺春需要洗茶吗

茶叶在成长过程中，受到风吹日晒雨淋，不可避免上面会有一些灰尘，而且在制作过程中，为了保留碧螺春的味道、口感和营养，从采摘到炒制的过程中，也不会去洗它。当然，碧螺春产于风景秀气，环境优美的苏州洞庭山，所以洗不洗都没关系。如果你是一个非常讲究的人，可以考虑喝前洗一洗。