当您吃蓝莓时，您可能会在蓝莓表面发现一层白霜。某些人可能会觉得蓝莓表面的白霜属于脏东西，因此必须在食用前洗净它们。实际上，如果蓝莓表面的白霜分布均匀，则是蓝莓内部释放的物质，这是蓝莓皮保护层的厚度。可以对人体没有伤害。

白霜還是蓝莓新鮮的标示。

园区里还未採摘出来的蓝莓比销售市场上的蓝莓更加新鮮，白霜也更厚一些，因而挑蓝莓应选表层有白霜的。因为蓝莓在新鲜水果中归属于病害都较为少的，生态观光园种植的蓝莓几乎不喷药，徐公军注重，可千万别认为这层白霜是“农残”给洗去了，真如果担忧蓝莓表层有尘土，自来水略微充充就行。

蓝莓外边的那层白霜，实际上是蓝莓自身在生长发育全过程中会产生的一层果蜡。

和红提表层的白霜很相近。白霜能够 维护蓝莓缓解蓝莓果实的缺水速度，另外还让蓝莓表层不易由于环境湿度过高而滋长细菌。沒有必要把白霜洗去，由于一来蓝莓在新鲜水果中归属于病害都较为少的，化肥用的并不是很多，二来就是你在家里可用的方法都洗不净这层果蜡的。

这层果蜡的构造决策一枚蓝莓看起来是有一层白霜的湖蓝色。

還是沒有白霜的光亮的黑紫色。大家都认为用力抹就可以洗去白霜了。实际上并不是确实把果蜡洗去了，仅仅改变了果蜡的构造或者把蜡的结晶体中间的间隙给堵到了。