甘蔗是水果家族中独特的存在。它是一种植物甘蔗茎，含有大量的果汁。而且这种水果含糖量极高。通常是以去皮，可以直接咀嚼。其实吃甘蔗的方法有很多。把甘蔗削皮以切成块也是它常见的吃法之一。这不仅有助于人体吸收其营养，还能预防一些常见疾病，那么用甘蔗煮水到底有哪些功效呢？

1、生津止渴

甘蔗本身就含有大量的果汁，只用它煮水，以后再吃，就能为人体补充大量的水分，而且它性质寒凉，可以去除人体内的燥热之气，能缓解口干舌燥，也能减少烦热口渴等不良症状发生。

2、滋阴润肺

甘蔗是一种性质，寒凉能入肺经的水果，它味道甘甜能清热去火也能滋阴润肺，平进人们出现肺燥或者因肺燥引发咳嗽时都能直接用甘蔗煮水喝，这样就能让肺燥的症状很快减轻，人们咳嗽痰多的症状也能尽快好转。

3、增加食欲

平时人们经常会出现食欲不振，没胃口等不良症状这时多用甘蔗煮水喝就能让这些症状很快好转，因为甘蔗中不单含有大量碳水化合物，它还含有一些果酸，这些物质能促进口腔分泌唾液，也能加快胃酸分泌，能让人们食欲大增胃口大开。

4、预防贫血

平时多用甘蔗煮水喝，还能预防贫血发生，因为甘蔗中含有丰富的微量元素铁，人们用它煮水后食用，可以提高人类身体，对微量元素铁的吸收和利用率，能促进血红蛋白再生提高人体造血能力，它不但能预防贫血，还能用于贫血的辅助治疗，补血功效也特别明显。