这个豆芽馅巧妙的利用了豆腐乳和香菜的香气，加上豆芽略脆的口感，就让平淡无奇的食材呈现出了与众不同的味道!

主料:绿豆芽250克 香菜50克 面团250克

调料:腐乳(红)2块 牛肉粉1汤匙

豆芽馅包子的做法

1.香菜清洗干净，切碎，香菜不要太少，大概放豆芽的四分之一

2.锅内烧开水，水开关火

3.在开水里放入清洗好的豆芽，烫一分钟

4.烫好的豆芽，捞出控干水分，和香菜放在一起

5.放入豆腐乳

6.加入适量牛肉粉

7.搅拌均匀，可以尝一下，味道不够可以再加豆腐乳，不要加豆腐乳的汁

8.发好的面分成小份

9.擀成包子皮

10.包上馅

11.放入蒸锅，进行第二次醒发，大概15分钟左右

12.开火，水开蒸15分钟，关火闷5分钟左右在开蒸锅拿出即可