火锅轻食派 优雅过冬

如果让时尚人士评选最令人爱恨纠结的美食，大概火锅会入选前三甲的席位。它包容万千，海纳百川之美味，尤其是秋冬寒冷，三五好友围着热腾腾的火锅，品尝美味，闲话过往，温馨又惬意。

但一想到吃完重口味火锅对身体造成的巨大负担，给衣物留下那多日挥之不去的气味，又不免退却三步。其实，谁说冬日吃火锅一定配红油辣酱?这些疑虑因为十足优雅而清新的椰子鸡火锅的出现，完全被打消。

起初只因这种起源于海南、兴盛于广东的清新火锅，有着美味又滋补的特色，让多年的美食探寻者原小鹏自己都深爱不已。当他发现在充斥着厚重风味的北京火锅市场上，这竟是一个空白，于是，迫不及待地将其带到了北京，与更多人分享其中的美味奥秘。没想到从此掀起了一股风潮，成为了众多女生口中的美颜利器。

就算上菜的过程，都是一场感受自然风味的视觉享受。先是将一个个产自海南的优质椰青打开，倒出汁水作为锅底原汤，不添加任何人工调料，口味纯正清香，既健康又养生，而后是作为锅中重头戏三黄鸡的出场，100天足月成长期的生长环境、绝无经速冻过程的当日鲜肉，让再挑剔的味蕾都被其鲜嫩口感折服。因为汤底清澈纯净，涮入木瓜、绿萝卜、西洋菜、珍珠马蹄、山药、小碗秋耳等蔬食，让人不仅感到阵阵清爽温润，更是一锅足以补钙美颜、清燥润肺的养生美味。