实际上，燕窝对于儿童和成人都是很好的滋补品。燕窝对儿童的大脑发育非常有帮助，也可以改善儿童的记忆力等。然而，尽管燕窝是好的，但应适量地给予儿童，不要贪心。

小孩可以吃燕窝吗?儿童大脑发育的黄金时期是从怀孕到两岁，在此期间，大脑营养的摄入尤为重要。现代科学证明，唾液酸在人脑中含量最高，它对大脑和大脑中枢神经系统的发育具有重要的作用。但是由于婴儿的唾液酸合成能力不足，因此只能辅以食物。

唾液酸是燕窝中的重要有效成分，它对人脑和大脑中枢神经系统的发育具有重要的功效。

燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

家中食燕窝注意事项　一、家常食用燕窝以做燕窝粥和炖燕窝汤最常见。

二、燕窝菜式采用炖的方式最理想，煮或煲损失有效成分较多。

三、“味不能杂”，燕窝应用清炖的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汗、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。

四、燕窝咸甜俱宜，但从实惠、可口和方便各种角度来看，盐分会将燕窝分解。

五、如系咸食，应在吃的时候才下盐，若炖的时候下盐，盐分会将燕窝分解。

六、燕窝浸发宜用冷水而不要用热水浸，避免溶化。

七、燕窝浸发后要拣毛，可在浸妥的燕窝中加一滴生油，用筷子拔弄，可较易拣除之。