我们都知道，柚子是秋季很受欢迎的一种水果，它的吃法比较多，味道很不错，深受人们喜欢，柚子是需要切开剥皮的，主要吃里面的果肉。柚子的切法有很多，那么柚子怎么切成心形的呢？下面让我们具体来看看吧！
1、先去超市挑选两个卖相好的红心柚子
2、准备工具：红心柚子、果盘、勺子、小刀、笔
3、用笔在柚子中间画一个圆和爱心的纹路
4、用小刀沿着纹路的上方划开
5、划开之后，拿着湿纸巾把纹路擦干净
6、拿勺子把柚子底部掏空
7、用手掰开柚子
8、徒手掏柚子的绝活来啦！
9、把柚子果肉从底部取出来
10、把果皮和果肉分开
11、把柚子果肉一片一片剥好
12、用小刀将果肉切成类似爱心的形状
13、将果肉修剪成一颗一颗的小爱心
14、把爱心缝里多余的果皮挑出来
15、一颗颗的小爱心就形成啦！
16、将小爱心摆入果盘中
16、将多余的果肉放入柚子底部
17、将爱心柚子果肉放入柚子壳中，覆盖里面的果肉部分
18、爱心柚子摆盘成功！
19、秋天的第一个爱心柚子大功告成啦！
1、先把柚子的头切掉，再用刀把果皮剥下来；
2、然后，从柚子中间将柚子切成两半，再拿起切好的柚子，由外到中切出长条形果肉；
3、这时，你会发现果肉很容易剥落，不会像以前那样长时间撕破薄膜。这种切好的柚子的好处是一开始手上不会沾上柚子油，所以以后碰果肉也无所谓。它不会使味道苦涩。
1、看品种
了解柚子的品种有助于选择好的柚子，因为不同品种的柚子有不同的甜度。常见品种有沙田柚、平山柚、花州橙红、金兰柚等。当然，上面也有清友介绍。其中，沙田柚是一个甜品种。
2、看外表
外观主要从两个方面，一是形状和大小，二是果皮。最好的形状是顶端和底部的宽度，整个外观的大小应该是一致的。尽量选择果皮黄色、表面光滑的柚子。如果果皮还绿，说明柚子还不成熟。
3、看重量
从不同外观中选出候选柚子后，如果外观差异不大，大小相同，则应称取柚子重量，尽量选择较重的柚子。因为果肉的重量比较丰富，而富含水分的柚子通常更甜。
4、摸外皮
尽量选择皮薄的柚子，如何鉴别自己的皮是否够薄？用手触摸并按压柚子的表面。如果摸起来硬，就说明皮薄了，因为它是压在肉里的；如果摸起来软，就说明皮厚了，因为只有果皮厚了，凹陷才会被压住。所以选择薄皮柚子，一般来说，薄皮会比较甜。
